Prodotto con il 50% della varietà syrah ed il 50% della varietà cabernet franc dell’azienda Agricola Il Marrugio, giunto in cantina questo vino matura 6 mesi in barrique di rovere per poi affinarsi almeno altri 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Ritroviamo al sorso un vino essenziale da un lato, poi estremamente gradevole e appagante dall’altro passando dai ricordi speziati dati dal syrah e ai toni vegetali del cabernet franc. Tutto conduce ad un’armonia e ad una scorrevolezza frutto di un blend calibrato e lavorato con attenzione.
Nome vino |
Ave Maria |
Denominazione |
Lazio Igp |
Nazione |
Italia |
Annata |
2019 |
Vitigno |
Syrah e cabernet franc |
Categoria |
Rosso |
Tipologia |
Rosso fermo - Biologico |
Grado alcolico |
13% |
Temperatura di servizio |
16° - 18° C |
Formato |
cl 75 |
Abbinamenti gastronomici |
Pasta, carne alla griglia, arrosti, selvaggina e carne di maiale |
Colore |
Rosso rubino profondo |
Aroma |
Note di pepe, fiori rossi e liquirizia |
Gusto |
Fruttato, erbaceo e speziato |