Fattoria Didattica

L’area di sviluppo della fattoria didattica è attraversata da un strada transitabile che parte da Strada Borgherolo e termina sulla Strada Doganale, circa un
chilometro, con la possibilità di incontrare gli asini e il
PorcoCignale® (animale riportato dopo alcuni secoli da Il
Maruggio a rinverdire i fasti del passato Rinascimento dove gli
incroci tra maiale e cinghiale erano molto diffusi).
Gli itinerari si sviluppano alcuni nel bosco e altri fra le
coltivazioni agricole; sono presenti punti di sosta con pedane, sedie e tavoli per gli ospiti, una recinzione per l'allevamento del PorcoCignale® e infine un locale attrezzato con computer, server e monitor per la dimostrazione del funzionamento delle energie rinnovabili presenti in struttura. Lo stesso locale è dotato di strumentazione di laboratorio per la dimostrazione di concimazioni, gradazione dell’uva per la successiva raccolta, umidità e temperatura, ecc.