LENTICCHIE BIO (500gr):

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Il Marrugio
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Questi legumi da agricoltura biologica vengono prodotti esclusivamente su terreni siti nel viterbese e vantano una tradizione documentata. Questo tipo di lenticchia ha caratteristiche qualitative che le derivano dalla tipologia dei terreni che sono di origine vulcanica, dotati di ottima permeabilità e privi di zone con ristagni idrici.

Tutte le fasi della produzione (preparazione del letto di semina, raccolta e trasporto) vengono effettuati  direttamente in loco con mezzi propri. La pulitura, la decorticatura e la perlatura avvengono in modo artigianale per non alterare la peculiarità del prodotto. 

Non necessita di ammollo, cottura normale 20 minuti. Conservare in luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di glutine.