Lombo BIO di PorcoCignale®

Lombo BIO di PorcoCignale®

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Il Marrugio
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Realizzato appunto con i lombi, vale a dire la parte più pregiata del PorcoCignale® è riconoscibile per la quasi totale assenza di parti grasse e per il colore delle parti magre, che con la stagionatura tende a scurirsi.
INGREDIENTI: carne di PorcoCignale®, sale, aglio (bio), pepe

 

PREZZO AL KG. 42,00 EURO
Disponibile da circa 500 gr in su 
il peso ha una tolleranza di +/- il 5% dovuto alla preparazione artigianale e al calo fisiologico