Steccata, viene stagionata e salata per una ventina di giorni.
INGREDIENTI: carne di PorcoCignale®, sale, aglio (bio), pepe.
PREZZO AL KG. 25,00 EURO
Disponibile da circa 500 gr nel su
il peso ha una tolleranza di +/- il 5% a causa della preparazione artigianale e al calore fisiologico
il peso ha una tolleranza di +/- il 5% a causa della preparazione artigianale e al calore fisiologico