Terre del Marrugio  2018 biologico
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Terre del Marrugio 2018 biologico

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Il Marrugio
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Prodotto con il 100% della varietà sangiovese dell’azienda Agricola Il Marrugio. Quando le uve hanno raggiunto la maturazione ideale per essere raccolte, selezionate e giungere in cantina sane e di ottima qualità si procede con la fermentazione alcolica e malo lattica in acciaio a temperatura controllata. Conclude l’affinamento in bottiglia fino a regalarci un vino gentile con un attacco vigoroso. All'assaggio, infatti, spicca la vena acida accompagnata dalla giusta sapidità in grado di conferire a questo rosso vivacità, equilibrio ed una buona persistenza finale.

 

Nome vino

Terre del Marrugio

Denominazione

Lazio Igp

Nazione

Italia

Annata

2018

Vitigno

Sangiovese

Categoria

Rosso

Tipologia

Rosso fermo - Biologico

Grado alcolico

13% 

Temperatura di servizio

16° - 18° C

Formato

cl  75

Abbinamenti gastronomici

Pasta al ragù di carne, carne alla griglia, arrosti, selvaggina e carne di maiale

Colore   

Rosso rubino vivido

Aroma     

Al naso dominano note di frutti rossi fra cui spicca il melograno. Nel floreale la viola.

Gusto    

Una decisa morbidezza e fresco apporto sapido-tannico con una buona persistenza